Cá Hố là một loại cá có mặt phổ biến ở vùng biển miền Trung nước ta. Mùa hè cũng là thời điểm cá Hố có nhiều nhất. Chính vì thế, cách thức chế biến món ăn với loại cá cũng hết sức phong phú. Tuy nhiên, để góp phần đa dạng cho thực đơn của gia đình, hôm nay mình sẽ thực hiện món “Khô cá hố kho tiêu” đậm đà, cay cay chiêu đãi cả nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, chọn khô còn mới, sạch sẽ, khô ráo.
Các nguyên liệu đem rửa sạch với nước. Khô: cắt bỏ đầu, đuôi, phần thân cắt khúc và ngâm ngay vào tô nước lạnh cho nở mềm. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành cắt nhỏ để trang trí trên mặt.
Phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho phần khô đã ngâm nước vào cùng với các gia vị đã chuẩn bị. Cho đường, tiêu, nước mắm, tương ớt Hàn Quốc vào.
Cho tiếp tục 2 trái ớt tươi, để nguyên trái. Vặn lửa vừa, để lửa lớn sẽ dễ bị khét. Dùng đũa đảo nhẹ tay cho thấm gia vị, sau đó cho lửa nhỏ để gia vị và nước mắm sệt lại là hoàn thiện.
Chỉ trong chốc lát thì nồi cá khô kho đã hoàn tất. Dùng dưa leo cắt lát để trang trí và rắc 1 ít hành lá lên trên mặt. Khô cá hố kho sẽ dậy mùi thơm đặc trưng, một chút đỏ của ớt, một ít màu cánh gián của đường sẽ bao bọc từng miếng khô mềm mềm đậm đà. Sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, ăn kèm với dưa leo giòn giòn tươi mát giúp cho bữa cơm gia đình sẽ càng thú vị hơn. Chúc mọi người ngon miệng nhé!
Cá Hố là một loại cá có mặt phổ biến ở vùng biển miền Trung nước ta. Mùa hè cũng là thời điểm cá Hố có nhiều nhất. Chính vì thế, cách thức chế biến món ăn với loại cá cũng hết sức phong phú. Tuy nhiên, để góp phần đa dạng cho thực đơn của gia đình, hôm nay mình sẽ thực hiện món “Khô cá hố kho tiêu” đậm đà, cay cay chiêu đãi cả nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, chọn khô còn mới, sạch sẽ, khô ráo.
Các nguyên liệu đem rửa sạch với nước. Khô: cắt bỏ đầu, đuôi, phần thân cắt khúc và ngâm ngay vào tô nước lạnh cho nở mềm. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành cắt nhỏ để trang trí trên mặt.
Phi thơm hành và tỏi. Sau đó cho phần khô đã ngâm nước vào cùng với các gia vị đã chuẩn bị. Cho đường, tiêu, nước mắm, tương ớt Hàn Quốc vào.
Cho tiếp tục 2 trái ớt tươi, để nguyên trái. Vặn lửa vừa, để lửa lớn sẽ dễ bị khét. Dùng đũa đảo nhẹ tay cho thấm gia vị, sau đó cho lửa nhỏ để gia vị và nước mắm sệt lại là hoàn thiện.
Chỉ trong chốc lát thì nồi cá khô kho đã hoàn tất. Dùng dưa leo cắt lát để trang trí và rắc 1 ít hành lá lên trên mặt. Khô cá hố kho sẽ dậy mùi thơm đặc trưng, một chút đỏ của ớt, một ít màu cánh gián của đường sẽ bao bọc từng miếng khô mềm mềm đậm đà. Sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, ăn kèm với dưa leo giòn giòn tươi mát giúp cho bữa cơm gia đình sẽ càng thú vị hơn. Chúc mọi người ngon miệng nhé!
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer August 29 (29/08) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 9/10 It might be difficult to consider every option presenting itself to you now as opportunities to expand your mind appear plentiful. Whether these involve studying, traveling or both, you could be inspired by possibilities that would have seemed so far beyond reach not long ago. A new direction in life is begging to be seized. Dont view it with too much caution. Read more... summary aquarius tomorrow Star 7/10 Life is not always plain sailing. Anyone who knows a thing or two about sailing might confirm the pastime itself is not always a breeze, either. A gust can escalate into something stronger and more intimidating but, with the right skills and ple...
Russia - Ukraine fights nuclear risks at the UN meeting news Jessica Knap 24 Aug 2022 (79) Russia and Ukraine alleged each other to endanger the Zaporizhzhia nuclear factory when the UN urged the two sides to protect the location from the war. Russia on August 23 convened a meeting at the United Nations Security Council to discuss the risks caused by artillery and military presence may cause Zaporizhzhia nuclear power plant, southern Ukraine. Photo: AFP ...
Running in the darkness of Afghan aircraft news Mandy Marie 21 Aug 2021 (72) Pilot Jovica Rajhl had to mix into the crowd, the secret approached and started the plane in the dark to leave Kabul and passengers. Jovica Rajhl, 54, Pilot Airponia Kam Air, and colleagues must mix between thousands of people pouring to Hamid Karzai International Airport in the Kabul capital of Afghanistan on August 15. Photo: AFP Afghan people climbed to Kam Air's ...
Comments
Post a Comment