Cách làm thịt heo xé sợi chiên cay

Other

Cách làm thịt heo xé sợi chiên cay

•  Ngày 01 tháng 4 năm 2021
 
•  bởi TRAN VAN NAM
 
 
•  2 Likes
 
•  99 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Thịt heo xé sợi chiên cay là món ăn đơn giản nhưng cực hút cơm. Tịt nạc heo luộc chín, xé sợi, chiên giòn rồi sốt cùng hỗn hợp gừng, riềng, tỏi, ớt, ... cho món ăn cay thơm hấp dẫn.

  Thành Phần

700 Gr Thịt thăn heo

1 Củ Sả

1 Củ Hành tây

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Dầu hào

1 Muỗng cà phê Đường trắng

3 Tép Tỏi

1 Miếng Gừng

2 Lát Củ riềng

₁/₂ Củ Hành tím

1 Trái Ớt sừng

300 ml Dầu ăn

 Thành Phần Chính

• Thịt thăn heo

Công Thức

Cho tỏi, hành tím, gừng, riềng và ớt sừng vào cối giã nhuyễn.

Thịt heo rửa sạch cho vào nồi cùng 1,5 lít nước, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, hành tây và sả đập dập, bắc lên bếp luộc lửa vừa. Thịt chín vớt ra, để hơi nguội rồi xé sợi.

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho thịt đã xé sợi vào chiên với lửa vừa cho đến khi thịt vừa giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp đã giã vào, trộn đều cho thơm rồi cho chỗ thịt vừa chiên vào. Trộn đều cho thịt ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Đây là món ăn cực hút cơm, thích hợp đổi vị cho các bữa cơm của gia đình bạn. Có thể rưới tương ớt ăn cùng cũng rất hấp dẫn.

• • thịt chiên
  • thịt xé sợi
  • thịt heo chiên
  • thịt heo sợi
  • thịt heo xé sợi
  • thịt heo chiên cay